Kategorie: Suppen

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Eierschöberl mit Schnittlauch

Winterzeit ist bei mir Suppenzeit. Klare Suppe mit Einlage gabs bei uns häufig als ich ein Kind war und ich war nie ein Suppenkasper. Langweilig wirds bei der Vielzahl an Einlagen nie. Heute habe...

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Rindsuppe

Mein Rindsuppen Rezept habe ich am 24. Juni 2o14 auf den Blog gestellt. Mittlerweile habe ich das Rezept durch ausprobieren von Tips etwas verändert. Deshalb hier das neue verbesserte Rezept. Heute mache ich Rindsuppe...

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Karotten-Orangensuppe mit Ingwer

Vor kurzem zu Gast bei einer ganz lieben Freundin bekam ich diese Suppe serviert und hab mich sofort verliebt. Rezept 'geklaut' und zwei Tage später sofort nachgekocht, weil sie sooo gut war. Etwas Sonne...

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Suppe mit bunten Knödeln

Suppe ist etwas wunderbares - als Vorspeise oder leichte Zwischenmahlzeit. Öfter mal eine andere Suppeneinlage in die klare Suppe macht das ganze dann auch richtig abwechslungsreich und davon gibt es eine große Anzahl. Fritatten...

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Mulligatawny Suppe

Mulligatawny  klingt zwar wie eine indische Suppe ist aber eigentlich eine englische. Die indische Küche kennt keine Suppen aber die Engländer waren es gewohnt Suppe zu essen. So wurde aus einer indischen Sauce eine...

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Grießnockerl

Suppe ist was feines, vor allem beginnt grade die Jahreszeit in der man sich auf eine warme Suppe freut, wenn man aus der Kälte ins Haus kommt. Ein bissl sättigend darfs dann schon auch...

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Kürbiscremesuppe

Diese Kürbiscremesuppe mit Hokkaido schmeckt besonders würzig durch die Pastinake und das Rösten des Gemüses im Backrohr. Dauert zwar etwas länger, lohnt sich aber! Zu einer vollwertigen Mahlzeit wird diese Suppe mit angerösteten kleinen...

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Tomaten Brot Suppe

Rohe Tomaten finde ich nicht so spannend, aber seit ich weiß, dass gekochte Tomaten auch ganz gesund sind, mache ich mir auch mal eine Tomatensuppe. Ich bin ja ein Fan sämiger, gebundener Suppen und...

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Knoblauchcremesuppe

Das ist so ein standard Lieblingsrezept, das man aber durch ständig neues kochen und ausprobieren und die vielen tollen Ideen im Web auch wieder aus den Augen verliert. Heute im Garten habe ich an...