Kategorie: Süßspeisen

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Reisauflauf

Süße Sachen hat meine Oma nicht im Supermarkt gekauft sondern selbst gemacht. Reisauflauf ist eine davon. Die Zutaten hat man fast immer Zuhause und den Reis kann man auch am Vortag kochen. Die Masse...

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Obst Topfenknödel

Topfenknödel mag ich sowieso und mit Marillen gabs die schon immer bei uns. Durch die Kirschschwemme hab ich mir überlegt ob... und ja, das geht echt gut und schmeckt wunderbar mit meinen festen Herzkirschen....

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Spuckkuchen aka Kirschkuchen

Da bei diesem Kuchen die Kirschen nur einstöckig liegen, entkerne ich sie nicht, da man eh immer nur eine im Mund hat. Am Besten ißt man ihn im Freien um die Kerne gleich auszuspucken...

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Mascarpone Roulade

Ich war nie ein großer Biskuit Fan und Schnee schlagen vermeide ich soweit es geht. Dieses Rezept sieht aus wie Biskuitrolle, ist viel einfacher, schmeckt besser (zumindest mir) und gelingt sicher. Mit der Mascarpone Füllung...

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Pudding

Ich esse Pudding gerne als abendlichen süßen Snack und ich verwende ihn auch für einen meiner liebsten Kuchen, den ich leider noch nicht vorgestellt habe. Dieses Rezept ist zwar ein wenig aufwändiger als ein...

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Sauerrahmtorte

Leicht und erfrischend schmeckt diese Torte mit Mürbteig und Sauerrahm Creme. Die Zubereitung ist nicht ganz einfach aber das Ergebnis überzeugt. Mit der doppelten Menge und einem Backrahmen lassen sich auch Schnitten herstellen. 300...

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Obstgelee Deko

Diese schicke und günstige Dekoration für Torten, Kuchen und andere Süßspeisen passt überall wo sowieso schon Marmelade dabei ist. Optisch macht es Sinn, die Farbe der Marmelade passend zum Kuchen zu wählen. Masse ergiebt...

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Schokolademasse für Torten und Kuchen

Meine Oma sagte dazu auch immer Falsche Sachertorte. Wie vielleicht bekannt ist, ist das Rezept für die original Sachertorte ein gut gehütetes Geheimnis. Dieses Rezept ist für eine ganz normale aber sehr gute Schokotorte....

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Schokoglasur

Das ist das einfachste und beste Rezept, das mir je untergekommen ist. Die Glasur bleibt weich und schmeckt unglaublich schokoladig. Angaben reichen für eine Torte, für einen Blechkuchen (oder Schokotiger) einfach die doppelte Menge...

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Eis Creme Dessert

Erfrischend und leicht soll ein Dessert im Sommer sein. Die Herstellung soll nicht zu lange dauern, denn schließlich gibt man den Platz in der Sonne am Nachmittag nur ungern auf. Eiscreme und Joghurt zu...