Gericht: Salate

Sellerie Salat

Mein Waldorfsalat

Dieses Rezept ist kein klassischer Waldorfsalat sondern eine abgewandelte, leichtere Variante.

Kartoffelsalat mit Stangensellerie

Ich verwende festkochende Kartoffel, da der Salat durch die anderen Zutaten cremig wird. Mag man es gerne noch sämiger nimmt man mehlige Kartoffel, die ja gut zerfallen.

Spinatsalat

Salat aus jungem, frischen Blattspinat mit Avocado und Ingwer

Mediterraner Gemüsesalat

Mediterraner Gemüsesalat

Mediterraner Gemüsesalat mit gerösteten Paprika und Zucchini, gewürzt mit Basilikum und Rosmarin und Pinienkernen als Topping