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Weintraubenbrot

Genau richtig im Herbst wenn es frische Weintrauben gibt ist dieses fruchtige Brot. Passt sehr gut zur Jause mit Käse und Weintrauben. Rezept drucken Weintraubenbrot Fruchtiges Brot mit frischen Weintrauben. Stimmen: 0 Bewertung: 0...

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Die Currywurst

Wir waren in Berlin und in Berlin muss man natürlich mal Currywurst essen. Für alle die es nicht wissen, Curry ist nicht indisch und die Currywurst auf jeden Fall aus Berlin. Erfunden 1949 von...

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Schnelles Cassoulet

Cassoulet ist ein Eintopf aus dem Süden Frankreichs mit weißen Bohnen, Speck, gepökeltem Schweinefleisch und Würstchen. Original wird er langsam auf dem Herd gekocht und dann bei niedriger Temperatur im Backofen fertig gegart, was mehrere Stunden beansprucht....

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Apfel Zwiebel Aufstrich

Herbst und frische Äpfel - und weil ich süß nicht sooo gerne mag, gibts wieder mal etwas deftigeres. Ganz steirisch wird der Apfel Zwiebel Aufstrich durch die Kürbiskerne. Bekommt man die nicht, kann man auch...

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Street Food in Ungarn

Ein Standl am Hauptplatz und eine kleine Mahlzeit die man im Stehen mit der Hand essen kann. Gabs schon immer bei uns. Leider halt Würstel. Ist irgendwann uncool geworden weil asiatisches Essen bunt ausschaut...

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Quesadillas mit Paprika

Tiefkühlschrank räumen bei der Hitze ist was ganz tolles. Gefunden: 4 Stück kleine Tortillas übriggeblieben von einer Party. Scharf essen soll ja auch gut sein bei der Hitze und Paprika und Pfefferoni hab ich im Garten. Quesadillas...

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Paprikahendl

Das Paprikahendl gehört zur österreichisch ungarischen Küche wie das Riesenrad zu Wien. Es stammt zwar auch aus dem pannonischen Raum hat aber mit Gulasch nix zu tun. Paprikahendl kann man übrigens nur selbst kochen,...

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Filet mit Äpfel und Frühlingszwiebel

Da ich gestern Besuch hatte durfte es wieder mal was aufregenderes sein. Dafür sind die Fotos nicht so toll, fotografieren statt zu essen wenn man Gäste hat, finde ich noch immer unhöflich auch wenn die halbe Menschheit...

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Apfelkompott

Für die einen ist es mitten im Sommer, das bestätigen auch die Temperaturen. Der Garten ist aber fast schon in den Herbstvorbereitungen. Das merk ich vor allem daran, dass alle anderen Eis posten und...

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Zuckeressigfrüchte

Ich habe diese Rezept voriges Jahr in einem alten Kochbuch entdeckt. Gegooglet und Leute gefragt - keine wußte wie das schmeckt und vor allem wozu man das ißt. Kurzerhand habe ich das mit Ringlotten...