Grünkohl Yacón Röllchen in Tomatensauce
Gemüsiges im Herbst frisch vom Markt oder aus dem Garten. Passt perfekt zu Reis.
Grünkohl Yacón Röllchen in Tomatensauce
Gemüsiges im Herbst frisch vom Markt oder aus dem Garten. Passt perfekt zu Reis.
Portionen Vorbereitung
1Personen 15Minuten
Kochzeit
15Minuten
Portionen Vorbereitung
1Personen 15Minuten
Kochzeit
15Minuten
Zutaten
  • 2große Grünkohlblätter
  • 1Stück Yacóndaumengroß
  • 250ml Tomatensauce
Anleitungen
  1. In einem Topf mit Wasser Grünkohlblätter blanchieren (ca. 4 Minuten)
  2. Die Mangoldblätter auflegen, Yacón drauf und einrollen. Mit Zahnstocker zu Päckchen befestigen.
  3. Ca. 10 Minuten in der Tomatensauce fertig dünsten. Einmal wenden.
Rezept Hinweise

Rezept für: Tomatensauce

Ganz gut schmeckt auch die Salsa Ranchera dazu, sie macht das Gericht etwas würziger.