Pebre
Würzige kalt gerührte Chilisauce mit Zwiebel, Tomaten und Koriander.
Pebre
Würzige kalt gerührte Chilisauce mit Zwiebel, Tomaten und Koriander.
Portionen Vorbereitung
8Portionen 15Minuten
Wartezeit
1Stunden
Portionen Vorbereitung
8Portionen 15Minuten
Wartezeit
1Stunden
Zutaten
  • 1Bund Koriander
  • 1 Zwiebel
  • 1 Tomate
  • 1-2 grüne Chilis oder Pfefferoni
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1EL Olivenöl
  • 1EL Essig
  • 1/2 Limette Saft
  • Salz + Pfeffer
Anleitungen
  1. Alle Zutaten werden fein gehackt und sollten ein paar Stunden stehen.
  2. Zimmerwarm servieren.
Rezept Hinweise

Frischer Koriander ist natürlich perfekt, ist keiner zu bekommen empfehle ich gehackten und in Öl eingelegten im Glas aus dem Asia Geschäft.
Statt der Limette kann man auch Zitrone verwenden.