Markiert: Polenta

0

Kirsch-Pfeffer-Sauce mit Polentaküchlein

Angesichts der großen Menge an Kirschen am Baum versteht man Verzweiflungstaten wie diese. Die entdeckte Kirsch-Pfeffer-Sauce stellte sich aber als absolutes Highlight heraus. Kirsche und Pfeffer verstehen sich wunderbar. Einstimmig wurde Polenta als ideale Beilage ausersehen....

0

Polentaschnitten

Ich wurde mit Sterz großgezogen, somit ist Maisgrieß für mich eine ganz normale Zutat. Früher ein 'Armeleuteessen' findet man Sterz und Polenta heute auch in der gehobenen Küche. Polentaschnitten als Beilage zu Gulasch kenne...