Hefe, Salz, Honig, Sauerteigpulver und Gewürze im Wasser auflösen, Mehle dazugeben, mit einem Kochlöffel verrühren und ca. 30 Minuten zugedeckt gehen lassen
Durchkneten, einen Brotlaib formen, aufs Backblech legen (ich verwende Backpapier) und mit Mehl bestäuben. Nochmal ca. 30 Minuten zugedeckt gehen lassen
10 Minuten bei 200° im Ofen, danach auf 190° zurückschalten und weitere 30 Minuten backen