Himbeeressig
Fruchtig saurer Essig mit frischen oder tiefgekühlten Himbeeren
Himbeeressig
Fruchtig saurer Essig mit frischen oder tiefgekühlten Himbeeren
Portionen Vorbereitung
500ml 5Minuten
Kochzeit
1Minuten
Portionen Vorbereitung
500ml 5Minuten
Kochzeit
1Minuten
Zutaten
  • 500ml Essig
  • 100g Himbeeren
  • 2TL Zucker
Anleitungen
  1. Essig Himbeeren und Zucker in einen Topf geben und 1 Minute aufkochen lassen.
  2. Himbeeren dabei zuquetschen damit der Saft gut herausläuft.
  3. Durch ein Sieb abseihen. Wenn man die Schwebstoffe nicht möchte, nochmals durch ein Passiertuch oder einen Kaffefilter abseihen.
  4. In eine Flasche füllen. Hält durch den Essig quasi ewig.