Kürbiscreme (Aufstrich)
Kürbiscreme (Aufstrich)
Vorbereitung
10Minuten
Kochzeit
50Minuten
Vorbereitung
10Minuten
Kochzeit
50Minuten
Zutaten
  • 1 KürbiszB Hokkaido oder Langer von Neapel
Anleitungen
  1. Kürbis (so viel man mag) bei Bedarf schälen (Hokkaido muss nicht geschält werden) und in kleine Stücke schneiden.
  2. In einem Topf mit wenig Wasser zum köcheln bringen. Sobald der Kürbis weich ist pürieren.
  3. So lange auf kleiner Flamme und mit viel rühren weiterköcheln, bis die Konsistenz passt.
Rezept Hinweise

Paprika oder Chilistücke mitkochen und mitpürieren schmeckt toll.