Linsenaufstrich
Leicht orientalisch würziger Aufstrich
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Linsenaufstrich
Leicht orientalisch würziger Aufstrich
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| Vorbereitung |
| 10Minuten |
| Kochzeit |
| 20Minuten |
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Zutaten
- 1kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 80g rote Linsen
- 250ml Gemüsebrühe
- Bohnenkraut
- 100g Magertopfen
- 1TL Maharadja Hochzeitscurry
- Salz
- Honig
- Essig oder Zitronensaft
Anleitungen
- Zwiebel und Knoblauch in Öl anschwitzen
- Rote Linsen waschen und rein in den Topf
- Gemüsebrühe und etwas Bohnenkraut dazugeben
- 20 Minuten köcheln lassen
- Überkühlen lassen und pürieren
- Die restlichen Zutaten dazurühren – fertig!
Rezept Hinweise
- Bohnenkraut unterstützt die Verdauung
- Essig oder Zitronensaft verstärkt den Linsengeschmack
- Maharadja Hochzeitscurry macht einen süßlich, fruchtigen Geschmack