Linsenaufstrich
Leicht orientalisch würziger Aufstrich
Linsenaufstrich
Leicht orientalisch würziger Aufstrich
Vorbereitung
10Minuten
Kochzeit
20Minuten
Vorbereitung
10Minuten
Kochzeit
20Minuten
Zutaten
  • 1kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 80g rote Linsen
  • 250ml Gemüsebrühe
  • Bohnenkraut
  • 100g Magertopfen
  • 1TL Maharadja Hochzeitscurry
  • Salz
  • Honig
  • Essig oder Zitronensaft
Anleitungen
  1. Zwiebel und Knoblauch in Öl anschwitzen
  2. Rote Linsen waschen und rein in den Topf
  3. Gemüsebrühe und etwas Bohnenkraut dazugeben
  4. 20 Minuten köcheln lassen
  5. Überkühlen lassen und pürieren
  6. Die restlichen Zutaten dazurühren – fertig!
Rezept Hinweise
  • Bohnenkraut unterstützt die Verdauung
  • Essig oder Zitronensaft verstärkt den Linsengeschmack
  • Maharadja Hochzeitscurry macht einen süßlich, fruchtigen Geschmack