Linsenlaibchen
Laibchen aus roten Linsen für fleischlose Tage
Linsenlaibchen
Laibchen aus roten Linsen für fleischlose Tage
Portionen Vorbereitung
4Personen 15Minuten
Kochzeit Wartezeit
30Minuten 20Minuten
Portionen Vorbereitung
4Personen 15Minuten
Kochzeit Wartezeit
30Minuten 20Minuten
Zutaten
  • 300g rote Linsen
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1/2TL Thymian
  • 750ml Wasser
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1TL Salz
  • 1/2TL Pfeffer
  • 1/3TL Cayennepfeffer
  • 1 Ei
  • 4EL MehlzB Dinkelvollkornmehl
  • 6EL Semmelbrösel
Anleitungen
  1. Die roten Linsen mit Lorbeerblatt, Thymian und Wasser in einen Topf geben
  2. Auf kleiner Flamme ca. 20 Minuten köcheln lassen, öfter umrühren
  3. Auskühlen lassen
  4. Knoblauchzehe pressen und mit den Gewürzen und dem Ei zur Linsenmasse dazugeben
  5. Mehl und Semmelbrösel unterrühren
  6. Laibchen formen und in heißem Öl herausbraten