Mohnbusserl
Flaumige Kekse mit Mohn und Zuckerguß
Mohnbusserl
Flaumige Kekse mit Mohn und Zuckerguß
Vorbereitung
15Minuten
Kochzeit
30Minuten
Vorbereitung
15Minuten
Kochzeit
30Minuten
Zutaten
Zitronenglasur
  • Saft von einer Zitrone
  • ca. 5EL Staubzucker
Dekoration
  • Cocktailkirschen
Anleitungen
  1. Butter mit dem Staubzucker schaumig rühren
  2. Ei, Vanillezucker und Zitronenschale dazu und etwas weiterrühren
  3. Mehl, Stärkemehl und Mohn mischen und unter den restlichen Teig rühren
  4. Mit einem Spritzsack kleine Busserl auf ein Backblech mit Backpapier spritzen
  5. Im Backrohr bei 180° ca. 15 Minuten backen. Die Busserl sollten sich leicht vom Backpapier lösen.
Glasur und Dekoration
  1. Zitronensaft und Staubzucker verrühren, sodaß eine dicke, cremeartige Masse entsteht. Eventuell etwas mehr Zucker verwenden.
  2. Einen Tupfer Zitronenglasur auf ein Busserl geben und ein kleines Stück einer Cocktailkirsche hineindrücken.