Zitronensirup
Zitronensirup (oder Orangensirup) aus Zitronensaft, Zitronenschale und Fruchtfleisch mit Zucker
Zitronensirup
Zitronensirup (oder Orangensirup) aus Zitronensaft, Zitronenschale und Fruchtfleisch mit Zucker
Vorbereitung
10Minuten
Kochzeit
10Minuten
Vorbereitung
10Minuten
Kochzeit
10Minuten
Zutaten
  • 4 Zitronen
  • 1-2EL Zucker
Anleitungen
  1. Zitronen mit einem Sparschäler dünn schälen (ohne weiße Anteile)
  2. Zitronen auspressen und Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen
  3. Saft mit Schale und Fruchtfleisch in einen Topf geben
  4. Ca 10 Minuten Kochen bis etwa die Hälfte der Flüssigkeit eingekocht ist
  5. Flüssigkeit durch ein Sieb gießen
  6. Am Besten abwiegen und 1/4 der Menge an Zucker dazugeben (bei mir 6 EL Saft und 1,5 EL Zucker)
  7. In einem Topf nochmal aufkochen bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat
  8. Heiß in ein Fläschchen füllen, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.