Mayonnaise
Flottes Rezept für Mayonnaise - nur die Zutaten brauchen die selbe Temperatur.
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Ingredients
- 200 ml Öl
- 1 Ei
- 1/2 TL Senf
- Salz
- Zitronensaft
Instructions
- Öl, Ei und Senf in ein Gefäß geben
- Mit dem Stabmixer 30 sec. OHNE bewegen mixen.
- Dann 30 sec. auf- und abbgewegen.
- Salz und Zitronensaft dazurühren.
- Fertig ist die Mayonnaise.
Notes
Achtung: Ei und ÖL müssen die gleiche Temperatur haben.