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Obstkuchen
Saftiger und einfacher Obstkuchen
Vorbereitungszeit
20
Min.
Zubereitungszeit
50
Min.
Arbeitszeit
1
Std.
10
Min.
Zutaten
Teig
150
g
Butter
150
g
Zucker
2
Eier
Vanillezucker
Zitronenschale
2
EL
Rum
150
g
Mehl
1/2
Pk
Backpulver
Fülle
500
g
Obst
1
EL
Zucker
1
EL
Zimt
Anleitungen
Obst putzen und mit Zucker und Zimt mischen
Abtrieb von Butter, Eier, Zucker und Geschmacksstoffen machen
Mehl mit Backpulver mischen und mit dem Abtrieb zu einem weichen Teig verarbeiten
Hälfte des Teiges in eine Kastenform füllen
3/4 der Fülle darübergeben
Restlichen Teig aufstreichen
mit der restlichen Fülle bedecken
Bei mittlerer Hitze (ca. 180°) ca. 50 min backen