Schinken-Kren-Aufstrich
Dieser Aufstrich gehört zwar nicht zu den traditionellen steirischen Rezepten besteht aber aus unter anderem aus Kren - einem echt steirischen Wurzelgemüse.
Servings: 4 Portionen
Zutaten
- 100 g Schinken
- 100 g Magertopfen
- 50 g Sauerrahm
- 2 El Kren
- 1 TL Senf scharf
- 1 EL Petersilie gehackt
- Salz + Pfeffer
Anleitungen
- Schinken fein hacken
- Kren schälen und reiben
- Magertopfen mit Sauerrahm und den Gewürzen verrühren
- Schinken, Kren und Senf dazugeben und verrühren