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Libum - römischer Opferkuchen
Römisches Opferbrot (Opferkuchen) aus Mehl, Schafkäse und Ei
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
25
Minuten
Min.
Gesamtzeit
35
Minuten
Min.
Gericht:
Käse & Obst
Portionen:
6
Portionen
Zutaten
200
g
Weizenmehl
400
g
Schafkäse
1
Ei
20
Lorbeerblätter
Anleitungen
Mehl auf eine Arbeitsfläche geben
Schafkäse fein dazubröseln, ev. mit einer Gabel zerdrücken
Ei dazugeben und gut verkneten (die Masse ist sehr feucht)
Lorbeerblätter auf einem Backblech verteilen
Aus der Masse 6 'Weckerl' formen und auf die Lorbeerblätter legen
Im Backrohr bei ca. 180° ca. 25 backen