Grießnockerl
Nockerl aus Butter, Ei und Grieß als sättigende Suppeneinlage.
Servings: 4 Nockerl
Zutaten
- 40 g Butter zimmerwarm
- 1 Ei
- 60 g Grieß
- Salz
- Muskat
- 1/4 TL Petersilie
Anleitungen
- Butter schaumig rühren
- Ei und Gewürze dazugeben und verrühren
- Grieß dazurühren sodaß eine weiche Massen entsteht
- 10 Minuten ziehen lassen
- Nockerl formen und in leicht siedender Suppe 15 Minuten ziehen lassen (nicht kochen!)