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Grießnockerl

Nockerl aus Butter, Ei und Grieß als sättigende Suppeneinlage.
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit15 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten
Gericht: Suppen
Servings: 4 Nockerl

Ingredients

  • 40 g Butter zimmerwarm
  • 1 Ei
  • 60 g Grieß
  • Salz
  • Muskat
  • 1/4 TL Petersilie

Instructions

  • Butter schaumig rühren
  • Ei und Gewürze dazugeben und verrühren
  • Grieß dazurühren sodaß eine weiche Massen entsteht
  • 10 Minuten ziehen lassen
  • Nockerl formen und in leicht siedender Suppe 15 Minuten ziehen lassen (nicht kochen!)