Butter mit Mehl zu einer bröseligen Masse vermengen

Zucker, Mandeln und Gewürze dazumischen und verkneten

30 Minuten an einem kühlen Ort (zB Kühlschrank) rasten lassen

Teig 2 mm dick auswalken und Scheiben ausstechen

Backrohr auf 200°C vorheizen

Kekse ca. 10 Minuten backen

Für die Fülle Butter schaumig rühren

Schokolade im Wasserbad zergehen lassen

Staubzucker und Scokolade zur Butter rühren

Einen Schuss Rum dazugeben

die Hälfte der abgekühlten Kekse mit Marmelade bestreichen

Schokoladecreme auftragen (mit Löffel oder mit Spitzsack)

Keks darauflegen und etwas andrücken

Törtchen mit erwärmter Schokoladeglasur überziehen

Mit Pistazien bestreuen