Kartoffel Maroni Suppe
Servings: 4 Personen
Zutaten
- 1 kleine Zwiebel optional
- 500 g Kartoffel
- 200 g Maroni geschält
- 1 L Gemüsebrühe
- 1/2 TL Majoran
- Salz + Pfeffer
Anleitungen
- Zwiebel fein hacken und glasig rösten
- Kartoffel schälen und in Würfel schneiden
- Kartoffel und Maroni zu den Zwiebeln geben und kurz mitrösten
- Mit Gemüsebrühe aufgießen und die Gewürze dazugeben
- 30 Minuten köcheln lassen - bis die Kartoffeln weich sind
- Mit dem Pürierstab fein mixen
Notizen
Verwenden sie meine Suppenwürze bitte viel salzen, da in ihr kein Salz enthalten ist.