Küche: Vegan
Grünkohl Yacón Röllchen in Tomatensauce
Gemüsiges im Herbst frisch vom Markt oder aus dem Garten. Passt perfekt zu Reis.
Bärlauch - Avocado'naise
Sauce ähnlich wie Mayonnaise mit den Hauptzutaten Avocado und Cashew. Vegan mit Bärlauch.
Kürbis-Hummus mit Paprika und Kreuzkümmel
Hummus aus pürierten Kichererbsen, Hokkaido Kürbis mit rotem Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Kreuzkümmel
Maki-Sushi
Japanisches Gericht aus erkaltetem, gesäuertem Reis, Gemüse und/oder Fisch umhüllt von Nori, getrockneten und gerösteten Meeresalgen
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