Gemüsebrühe
Bei uns wird dieses Grundrezept für Gemüsebrühe auch Trettl-Suppe genannt. Das liegt daran, dass ich mir eines seiner Kochbücher zugelegt hab und seither alles aus Prinzip mit dieser Gemüsebrühe aufgieße. Ich mache sie auf...
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Kartoffelsuppe
Diese Suppe mache ich schon so lange, dass ich kein Rezept mehr hatte und die Zutaten nachwiegen mußte. Eine Besonderheit sind die mit pürierten Wacholderbeeren. Ist mir einmal irrtümlich passiert und schmeckte mir einfach...
Schopska Salat
Wer denkt Schopska Salat sieht aus wie griechischer Salat hat recht, wer denkt es schmeckt wie Griechischer liegt falsch. Der Salat stammt aus der bulgarischen und serbischen Küche und unterscheidet sich vor Allem durch die...
Noch ein Kochblog...
denk ich mir auch manchmal. Sehe ich (manche) Kochblogs an, fallen mir Dinge auf, die ich unschön finde oder zumindest nicht nachkochen oder benutzen würde. Da ich immer versuche positives hervorzuheben gibts auch hier keine...
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