Gericht: Beilage

Brösellaibchen

Fluffige Laibchen aus Semmelbrösel und Ei. Ein in Wien / Österreich bekanntes Rezept zur Verwertung der Reste vom Panieren.

Rotkraut

Raffiniertes Rotkraut Rezept mit Orangensaft und Rotwein, abgeschmeckt mit Ribiselgelee

Mangoldröllchen

Beilage oder Hauptgericht aus Mangold gefüllt mit zB Reis und Hokkaido oder Schinken und Käse.

Mangold Risotto

Cremiges Reisrezept mit gedünsteten Zwiebeln aus Norditalien, diesmal verfeinert mit Mangold und Rahmbrie

Backrohrkartoffel

Backrohrkartoffel - wenig Zutaten, wenig Arbeit, toller Genuß