Brösellaibchen
Fluffige Laibchen aus Semmelbrösel und Ei. Ein in Wien / Österreich bekanntes Rezept zur Verwertung der Reste vom Panieren.
Kochkunst und Esskultur
Fluffige Laibchen aus Semmelbrösel und Ei. Ein in Wien / Österreich bekanntes Rezept zur Verwertung der Reste vom Panieren.
Gemüsiges im Herbst frisch vom Markt oder aus dem Garten. Passt perfekt zu Reis.
Beilage oder Hauptgericht aus Mangold gefüllt mit zB Reis und Hokkaido oder Schinken und Käse.
Cremiges Reisrezept mit gedünsteten Zwiebeln aus Norditalien, diesmal verfeinert mit Mangold und Rahmbrie
Zur Beilage Béchamel mit Kartoffel und Mangold passt gekochtes Rindfleisch, warmes Roastbeef aber auch Bratwurst.
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