Guacamole / Avocadosauce
Guacamole - ist ein Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche mit Avocado, Tomaten und Koriander
Servings: 4 Personen
Zutaten
- 2 reife Avocado
- 2 Tomaten
- 1 kleine Chili optional
- 1 EL Korianderblätter
- 1/2 TL Zitronensaft
- Salz + Pfeffer
Anleitungen
- Tomaten schälen und halbieren
- Avocado halbieren, Stein und Schale entfernen
- Korianderblätter fein hacken
- Alle Zutaten möglichst fein mixen (Küchenmaschine/Stabmixer)
Notizen
Ξ Eine halbe rote Paprika, schälen und fein hacken. Am Schluss daruntergerührt sieht die Sauce noch besser aus. Ξ