Sehr weiche Butter cremig rühren

Eier trennen und die Dotter zur Butter geben

Eiklar zu festem Schnee schlagen

Butter und Dotter verühren und salzen

Mehl dazugeben und verrühren

Schnee und Schnittlauch unterheben

Auf ein Backblech (mit Backpapier) geben und im Backrohr bei 150° ca. 15 Minuten backen