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Spaghetti alla puttanesca
Original italienisches Nudelrezept mit Tomaten, Chili, Knoblauch, Kapern und Sardellen
Vorbereitungszeit
5
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
15
Minuten
Min.
Gesamtzeit
20
Minuten
Min.
Gericht:
Hauptgang
,
Warme Vorspeise
Servings:
2
Personen
Zutaten
160
g
Spaghetti
ev. mehr wenn es als Hauptmahlzeit gegessen wird
4
Knoblauchzehen
1
Chili
4
Sardellen
8
Oliven
schwarz (original)
4
Tomaten
2
EL
Tomatenmark
1
EL
Kapern
Salz + Pfeffer
Anleitungen
Nudelwasser aufstellen, wenn es kocht Spaghetti rein
Knoblauch und Chili klein hacken und in einer Pfanne leicht anrösten
Sardellen und Oliven klein schneiden und in die Pfanne dazugeben
Tomaten in Würfel schneiden und mit dem Tomatenmark in die Pfanne geben und dünsten bis die Spaghetti fertig sind
Kapern klein hacken und kurz vor Ende zur Sauce geben
Spaghetti nach entsprechender Kochdauer abseihen und Sauce drauf. Mahlzeit!