Gericht: Kalte Vorspeise

Vitello tonnato

Vitello tonnato ist ein Antipasto, eine Vorspeise der italienischen Küche. Es handelt sich um mit Weißwein und Gemüse gekochtes und dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch, das kalt mit einer Thunfischsauce und Kapern genossen wird.

Mediterraner Gemüsesalat

Mediterraner Gemüsesalat

Mediterraner Gemüsesalat mit gerösteten Paprika und Zucchini, gewürzt mit Basilikum und Rosmarin und Pinienkernen als Topping