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Kochkunst und Esskultur

Verschlagwortet: Vanille

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Gewürze / Grundrezept

Vanillezucker

Die Gewürzvanille stammt ursprünglich aus Mexiko und Mittelamerika, wird heute aber überwiegend auf Madagaskar und anderen Inseln des Indischen Ozeans angebaut. Gewürzvanille wird im Handel unter den Bezeichnungen Bourbon-Vanille und mexikanische Vanille angeboten. Die...

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Cremespeisen

Eis Creme Dessert

Erfrischend und leicht soll ein Dessert im Sommer sein. Die Herstellung soll nicht zu lange dauern, denn schließlich gibt man den Platz in der Sonne am Nachmittag nur ungern auf. Eiscreme und Joghurt zu...