Kochkunst und Esskultur
Etwas aufwändiger aber für Schoko-Marzipanfans ein Muss sind diese hübschen Schoko-Nussherzen. Die Kekse selbst kann man auch am Vortag backen, wenn man nicht so viel Zeit hat. Sind die Schoko-Nuss Herzen dann fertig, sollte man ein...
Sanddorn eignet sich nicht so besonders zum roh essen. Der hohe Vitamin C Gehalt macht ihn aber zum idealen Winterobst und einkochen zu Marmelade macht ihn ewig haltbar. Ein Löffel davon zum Tee oder...
Dieses köstliche Gebäck wurde bei der Weltausstellung 1958 vorgestellt und mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Wie auch einige andere Kreationen der Konditorei Zauner in Bad Ischl erlangten sie weltweit Bekanntheit. Die Herstellung ist etwas aufwändiger als...
Ich war nie ein großer Biskuit Fan und Schnee schlagen vermeide ich soweit es geht. Dieses Rezept sieht aus wie Biskuitrolle, ist viel einfacher, schmeckt besser (zumindest mir) und gelingt sicher. Mit der Mascarpone Füllung...
Leicht und erfrischend schmeckt diese Torte mit Mürbteig und Sauerrahm Creme. Die Zubereitung ist nicht ganz einfach aber das Ergebnis überzeugt. Mit der doppelten Menge und einem Backrahmen lassen sich auch Schnitten herstellen. 300...
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