Kategorie: Süßspeisen

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Schokolade Cookies

Cookies sind wie ein Mischung aus Keksen und Kucken, vielseitig und passen auf jede Feier. Sie bleiben länger frisch, so kann man sie immer zuhause haben. Rezept drucken Schokolade Cookies Stimmen: 0 Bewertung: 0...

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Gebackene Holunderblüten

Der Hollunder blüht! Genauso gut könnte ich sagen: Heute gibt es Gebackene Hollunderblüten. Einmal im Jahr lasse ich mir diese Delikatesse nicht entgehen. Ich bin kein großer Staubzuckerfan aber da gehört er unbedingt drauf. Serviert...

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Erdbeerpalatschinken mit Haselnusseis

Mit einer vom Vortag übrig gebliebenen Palatschinke mache ich mir dieses Dessert mit Erdbeeren und Schlagobers, mit etwas Glück habe ich noch ein wenig Eis im Haus. Die Nobelvariante heißt dann eher Palatschinke mit...

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Schmarren am Backblech

Ich hab schon öfter erwähnt, dass ich Gerichte aus dem Backrohr toll finde. Gemütlich Kochgeschirr wegräumen und Tisch decken während das Essen am fertig werden ist. In diese Kategorie fällt auch der Ofenschmarren –...

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Ischler Törtchen

Dieses köstliche Gebäck wurde bei der Weltausstellung 1958 vorgestellt und mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Wie auch einige andere Kreationen der Konditorei Zauner in Bad Ischl erlangten sie weltweit Bekanntheit.  Die Herstellung ist etwas aufwändiger als...

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Steirischer Apfelkuchen

Apfelkuchen gehört zur Steiermark genauso wie zur Kindheit und kuscheligen Herbsttagen vor dem warmen Ofen. Ich koche und backe mit Äpfel solange sie frisch vom Baum sind, daher gibts jetzt vermehrt Rezepte mit Apfel....

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Treberkrapferl

Nach dem Brotbacken war noch Treber übrig. Ich hab mich für eine unspektakuläre, süße Nascherei entschieden die ein wenig Ähnlichkeit mit Husarenkrapferl hat. Gebacken hab ich den sehr weichen Teig nicht auf Oblaten sondern...

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Rührteig Kuchen

Ein flaumiger, nicht besonders süßer Kuchen aus einem Rührteig Grundrezept mit Backpulver. Vielseitig zum Beispiel mit Kakao als Marmorkuchen verwendbar. Rezept drucken Rührteig Kuchen Vielseitige und einfaches Kuchenrezept für Marmor oder Obstkuchen Stimmen: 0...

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Weichselröster

Für österreichische Nachspeisen wie Schmarrn oder Griesauflauf lohnt es sich, Röster als Beilage zu haben. Mittlerweile sind auch die Weichseln reif. Es gibt also endlich wieder Weichselröster. Diese Menge ergibt 8 Gläser à 212 ml (kleine...