Mohn Topfenschnitte

Name: Mohn Topfenschnitte
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 4 Eier; 120 g Zucker; 120 ml Wasser; 120 ml Öl (zB Rapsöl); 80 g Mohn (gemahlen); 10 g Hirschhornsalz; 200 g Dinkelmehl; 4 Eier; 100 g Butter; 80 g Zucker; 1 TL Vanillezucker; 500 g Magertopfen; 20 g Kartoffelstärke; 1 EL Rum (optional)

von mo · 17. Februar 2018

Dieser Kuchen gehört schon lange zu meinen Lieblingen. Da es jetzt im auslaufenden Winter kein frisches Obst gibt, ist Mohn die perfekte Zutat.