Currysauce
Das Wort Curry heißt Sauce und bezeichnet Gerichte mit sämiger Sauce und Fleisch. Auch die Gewürzmischung, das Currypulver wird bei und mit der Abkürzung Curry bezweichnet. Sonst wäre der Titel hier wohl Currypulversauce 😉
Passt traditionell zu Huhn aber auch zu jedem anderen Fleisch beim Grillen oder Fondue. Auch als Dip zu Bratkartoffel und/oder Weißbrot seht gut.
Servings: 8 Portionen
Ingredients
- 1 Banane
- 5 EL Joghurt
- 5 EL Sauerrahm
- 1 EL Curry zB Maharadscha Hochzeitscurry
- Salz + Pfeffer
Instructions
- Banane schälen und zerdrücken oder mit dem Stabmixer zerkleinern
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen
- Im Kühlschrank kurz anziehen lassen
Notes
Es gibt unzählige Curryvarianten, Maharadscha Hochzeitscurry hat ein eher fruchtig, frisches Aroma obwohl es relativ scharf ist. Versuchen Sie eventuell verschiedene Currymischungen.
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