Schafkäse Curcuma Aufstrich

Curcuma oder Gelbwurz gehört zu den Ingwergewächsen und wird in der indischen Küche gerne und viel verwendet. In Verbindung mit Pfeffer werden die Wirkstoffe besser aufgenommen und so soll es als Heilmittel Krebs und Alzheimer vorbeugen. Natürlich nur in großen Mengen und am Besten für teures Geld in Kapselform. Ich halte es ja mit Hippokrates der gesagt haben soll, Nahrung soll deine Medizin sein und deshalb gibt es bei mir Curcuma nur im Essen und zwar in leckerem Essen.

Schafkäse Curcuma Aufstrich

Pikanter Aufstrich aus Schafkäse mit Curcuma, Pfeffer, Knoblauch und Gewürzen

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Cook Time: 10 minutes minutes

Total Time: 10 minutes minutes

Servings: 4 Personen

Ingredients

• 200 g Schafkäse
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Olivenöl
• 1/2 TL Curcuma
• 1/4 TL Pfeffer
• 1 MS Cayennepfeffer (Chili)
• Salz

Instructions

• Alle Zutaten in den Mixer oder ein Gefäß für den Stabmixer und schön cremig mixen.
• Alternativ, wenn man Aufstriche gerne etwas körniger mag, Konoblauchzehe fein hacken, den Schafkäse mit der Gabel zerdrücken und die Gewürze untermischen.

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