Spaghetti aglio e olio
Das einfachste und trotzdem eines der besten und vielseitigsten Nudelgerichte Italiens sind diese Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl. Die Zutaten kann man durchaus immer Zuhause haben, um jederzeit auch größere Mengen unangemeldeter Gäste zu bewirten.
Servings: 4 Personen
Zutaten
- 400 g Spaghetti
- 8 Knoblauchzehen
- 16 EL Olivenöl ca. 1/8 Liter
- Salz + Pfeffer
Anleitungen
- Nudelwasser aufstellen, wenn es kocht Spaghetti rein
- Knoblauch schälen und fein hacken
- Olivenöl heiß machen und Knoblauch leicht anrösten - er sollte keine Farbe bekommen
- Abgetropfte Spaghetti in der Sauce schwenken
Rezept ausprobiert?Schreib uns wie es war!
Vielseitig wir das Gericht durch
- Pfefferoni oder Chili in kleine Stücke gehackt zum Knoblauch dazu
- Petersilie oder Basilikum gehackt drüberstreuen
- Blattspinat zum Knoblauch geben und kurz mitdünsten
- gegrillte Garnelen auf den Nudeln
Spaghetti aglio e olio mit Garnelen
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