Foodblogbilanz 2015

2014 gab es im  Blog Punktkommatext einen Jahresrückblick und Blogger Kollegen wurden eingeladen, es gleich zu tun. Heuer übernimmt giftigeblonde diese 'Tradition'. Ich freue mich, denn es gibt mir die Gelegenheit etwas zu tun, was ich sonst nicht mache: Postings durchsehen, in Erinnerungen schwelgen und mir die Statistik mal ansehen.

1. Was war 2015 dein erfolgreichster Blogartikel?
Mit Abstand am erfolgreichsten war der Artikel über die Opel Blitz Mürbteigkekse. Liegt wohl daran, dass die Kekse einfach cool aussehen, etwas besonderes sind und es viele Opel Fans gibt. Auf Platz zwei ist das Ei in der Wolke, von dem zwar ewig lange ein russisches Video durchs Web geisterte aber außer mir es nur wenige nachgekocht und geblogt haben (sagt zumindest google). Mit der Bekanntheit der Currywurst dürfte auch zusammenhängen, dass dies der dritterfolgreichste Post bei kochwerk war.

2. Welche drei deiner eigenen Blogartikel aus diesem Jahr haben dir persönlich am meisten bedeutet?
Ich bevorzuge lesen doch im Februar stieß ich auf die Doku: Wettlauf nach Ostindien über die ich auch geblogt habe. Dadurch habe ich mich entschlossen, mehr Videos anzuschauen und bin dann dadurch auch zB auf die römische Küche gestoßen.

3. Und welche drei aus anderen Blogs haben dich am meisten inspiriert?
Sehr gerne lese ich Lamiacucina und den Artikel über die Fleischbrühe fand ich deswegen so toll, weil ich auch zu den Markessern gehöre. Der Autor versteht es diese Vorliebe schön und niveauvoll vorzustellen und bekam auch viele begeisterte Kommentare. Gerlernt habe ich: einfach posten - wem es nicht schmeckt, dem schmeckt es eben nicht.
Ich bin ein Brottiger und die Brote im Plötzblog sind alle toll zum anschauen, wenn mir auch meistens zu kompliziert zum nachbacken. Doch beim Pan de Muerto konnt ich nicht wiederstehen und hab mich da erstmals an ein mehrtägiges 'Brot' mit langen Gehzeiten herangetraut.
Mein neuestes Interesse gilt den alten Zeiten egal ob römisch, Mittelalter oder 18. Jahrhundert. Deswegen nenne ich den Blog Savoring the Past mit dem Artikel Did George Washington use Ketchup? auf den ich durch das Pilzketchup gestoßen bin.

4. Welches der Rezepte, die du 2015 veröffentlicht hast, hast du selbst am häufigsten gekocht – und warum?
Mehrmals habe ich verzweifelt die Posts durchgeguckt und muss (peinlich berührt) gestehen, es sind definitiv mit Abstand die Schokolade Cookies. Natürlich nur, weil man sie so vielseitig mit den unterschiedlichesten Zutaten machen kann und sie jedesmal anders schmecken 😉
Am zweithäufigsten mit Sicherheit die Gemüsebrühe. Ich verarbeite so (fast) alle Gemüsereste und brauche sie auch dringend zum Aufgießen.

5. Welches Koch- oder Blog-Problem hat dich 2015 beschäftigt? Und hast du es gelöst?
Am störensten fand ich persönlich, dass ich keinen Portionsumrechner und keinen Druckversion für meine Rezepte hatte. Ich machte mich also auf die Suche nach einem 'professionellen' Plugin für Rezepte. Jedes kann etwas tolles und etwas fehlt. Am Ende habe ich mich für WP Ultimate Recipe entschieden. Es gibt vielleicht hübschere Möglichkeiten Rezepte zu präsentieren aber technisch gesehen kann das was, funktioniert einwandfrei und hat einen tollen Support.

6. Was war deine größte kulinarische Neuentdeckung dieses Jahres – welches Lebensmittel, welches Rezept, welche Küchentechnik, welcher Geschmack hat dir eine völlig neue Welt eröffnet?
Ich hab mir die Dokureihe Geschichte aus dem Kochtopf angesehen und gleich nach der ersten über Römische Köstlichkeiten nachgelesen und einiges ausprobiert. Geschmacklich irgendwie seltsam anders und spannend bin ich von dieser Küche total hingerissen. Ausprobiert habe ich Libum - römisches Opferbrot, Moretum - römischen Schafkäseaufstrich und Vitellianische Erbsen. An Fleischgerichte habe ich mich bisher nicht herangetraut, habe ich mir aber fest vorgenommen.

7. Was war der beste (oder lustigste) Suchbegriff, über den Besucher auf dein Blog gekommen sind?
Am häufigsten kamen meine Besucher über den Suchbegriff Mangold zu mir. Liegt sicher daran, dass ich so viel Mangold im Garten hatte und ständig etwas damit kochen mußte. Bemerkenswert wenn auch nicht lustig ist der Begriff Kuchen mit Brennesselsamen. Auf meiner Seite gibts Kuchen und einen Bericht über Brennesselsamen aber keinen Kuchen damit. Wobei das eine gute Anregung ist.

8. Was wünschst du dir und deinem Blog für 2016?
Noch mehr spannende und einzigartige Ideen. Die Küche ist für mich nicht nur Ort um Essen zuzubereiten sondern auch kreativer Arbeitsplatz und eine Möglichkeit meine Welt besser, umweltfreundlicher und nachhaltiger zu gestalten. Deswegen gibt es bestimmt wieder viele regionale und saisonale Rezepte, Sachen zum Selbstmachen und vieles aus der Natur wie zB Hagebutten, die man ja einfach sammeln kann, auch wenn man keinen Garten hat.

Hier ist der Aufruf zur Foodblogbilanz 2015. Da finden sich auch die anderen Teilnehmenden und auch Links zu ihren Beiträgen.