Backrohrkartoffel
Knusprig (an)gebraten und das ohne neben dem Herd zu stehen und ohne Fettspritzer in der Küche - ich habs schon oft erwähnt - da bin ich ein großer Fan davon. Die perfekte Kartoffelbeilage kommt aus dem Backrohr und sie muss auch nicht alleine sein. Paprika, Zwiebel, Zucchini, Knoblauch und vieles mehr kann man gleich mit aufs Blech geben.
Servings: 4 Personen
Zutaten
- 500 g Kartoffel
- 2 El Olivenöl
- 1 TL Salz
- 2 TL Paprikapulver edelsüß
Anleitungen
- Kartoffel schälen und in beliebig große Spalten schneiden (Achtung: von der Größe ist auch die Kochzeit abhängig.)
- In einer Schüssel Öl, Salz und Paprikapulver mit den Kartoffeln vermengen.
- Ich gebe sie auf ein Backpapier und ab ins 200° heiße Backrohr.
- Beim ersten Mal einfach öfter nachschauen - kleine Spalten brauchen 20 Minuten und größere Hälften bis zu 40 Minuten
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