Dotterbusserl

von mo · 16. November 2021

Dotterbusserl

Flaumige Kekse mit Buttercremefüllung

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Gericht: Desserthäppchen

Zutaten Methode

Zutaten

  

• 160 g Butter
• 160 g Staubzucker
• 8 Eidotter
• 240 g Mehl
• Zitronenschale
• Schokolade zur Dekoration

Füllung

• 1 Pk Vanillepudding
• 250 ml Milch
• 2 EL Schlagobers
• 100 g Zucker
• 250 g Butter
• 3 Zitronen (Saft von)

Methode

 

1. Teig Zutaten vermischen und mit einem Spritzsack runde Plätzchen auf ein Blech spitzen.
2. Bei 200° ca. 7-8 Minuten backen.
3. Vanillepudding ohne Zucker kochen.
4. Erkaltenden Pudding mit den restlichen Zutaten zu einer Creme vermischen.

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