Veganer Karottenlachs
Auf den ersten Blick ein ganz normales Lachsbrötchen und doch vegan, regional und ganz einfach zum Selbstmachen. Im Grunde ein leichter Brotbelag aus Gemüse, genau genommen Karotten, der im Internet unter dem Namen ‚veganer...
Küche: Vegan
Grünkohl Yacón Röllchen in Tomatensauce
Gemüsiges im Herbst frisch vom Markt oder aus dem Garten. Passt perfekt zu Reis.
Bärlauch - Avocado'naise
Sauce ähnlich wie Mayonnaise mit den Hauptzutaten Avocado und Cashew. Vegan mit Bärlauch.
Kürbis-Hummus mit Paprika und Kreuzkümmel
Hummus aus pürierten Kichererbsen, Hokkaido Kürbis mit rotem Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Kreuzkümmel
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