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Tomaten Brot Suppe

Rohe Tomaten finde ich nicht so spannend, aber seit ich weiß, dass gekochte Tomaten auch ganz gesund sind, mache ich mir auch mal eine Tomatensuppe. Ich bin ja ein Fan sämiger, gebundener Suppen und...

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Beeren Buttermilch Creme

Ich bin Nachspeisen Fan ohne eigenem Nachspeise Magen, heißt ich komm selten dazu eine zu essen. Diese Nachspeise ist da eine Ausnahme, die geht immer. Die Buttermilch Creme ist total leicht und außerdem läßt...

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Saures Rindfleisch

Saures Rindfleisch ist das beste, kalte Abendessen für Suppenesser und Rindfleisch Freunde. Ein klassisches, steirisches Rezept bei dem Kernöl nicht fehlen darf. In feinen Restaurant und kreativen Kochblogs finden sich exotische Varianten doch ein...

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Kräutermischung für Joghurt Sauce

Im Sommer hole ich mir immer frische Kräuter aus dem Garten und auch Knoblauch darf in meiner Joghurt Sauce nicht fehlen. Am Wochenende hab ich etwas mehr davon gemacht und getrocknet. Klappt wunderbar und riecht...

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Currysauce

Das Wort Curry heißt Sauce und bezeichnet Gerichte mit sämiger Sauce und Fleisch. Auch die Gewürzmischung, das Currypulver wird bei und mit der Abkürzung Curry bezweichnet. Sonst wäre der Titel hier wohl Currypulversauce 😉...

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Nudelauflauf

Wer Abtrieb nur mit Kühen in Verbindung bringt, kennt vermutlich dieses Rezept nicht. In allen alten österreichischen Kochbüchern zu finden. Ihr wißt schon, die ohne Bild. Nudelauflauf gabs bei uns Zuhause ganz oft und...

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Knoblauchcremesuppe

Das ist so ein standard Lieblingsrezept, das man aber durch ständig neues kochen und ausprobieren und die vielen tollen Ideen im Web auch wieder aus den Augen verliert. Heute im Garten habe ich an...

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Backrohrkartoffel

Knusprig (an)gebraten und das ohne neben dem Herd zu stehen und ohne Fettspritzer in der Küche - ich habs schon oft erwähnt - da bin ich ein großer Fan davon. Die perfekte Kartoffelbeilage kommt aus...

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Huhn Marengo

Dieses Rezept passt gleich in mehrere Kategorien auf meinem Blog. Es gehört zu diesen weltweit vorhandenen, traditionellen Gerichten mit Huhn und nebenbei ist es ein Gericht mit Geschichte. Und ich koche es, obwohl diese...

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Schokolade Cookies

Cookies sind wie ein Mischung aus Keksen und Kucken, vielseitig und passen auf jede Feier. Sie bleiben länger frisch, so kann man sie immer zuhause haben. Varianten: Weiße Schokolade und Cranberries Weiße Schokolade und getrocknete...