Schokocremekuchen mit nur 2 Zutaten
Schon seit längerem geistert der 'Nutella Kuchen' mit nur zwei Zutaten durchs Web. Also hab ich mich hinreißen lassen. Ich habs nur nicht übers Herz gebracht Nutella zu kaufen, also hab ich selbst Schokocerme dafür gemacht. Er schmeckt wirklich fantastisch, wobei das Wort Kuchen eher unzutreffend ist. Ei und Schokocreme ist wohl eher Pudding aber man kann ihn 'fast' mit der Hand essen. Ich habe ihn heute zum zweiten Mal gemacht und weil kurz vor Weihnachten ist gabs ihn in Sternchenform.
Dieses Rezept beinhaltet natürlich nicht nur zwei Zutaten aber wer möchte, kann natürlich besagte Haselnusscreme kaufen. Außer den Eiern benötigt man dann nur noch 250 Gramm Nutella, welches man in der Mikrowelle oder im Wasserbad erwärmt und etwas abkühlen lässt. Die Eiermasse und die Schokocreme sollten eine ähnliche Temperatur haben.
Zutaten
- 200 g Kochschokolade
- 2 TL Staubzucker
- 250 ml Schlagobers
- 4 Eier
Anleitungen
- Kochschokolade mit Staubzucker und Schlagobers in einen Topf geben und am Herd erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen ist
- Mit dem Mixer verrühren und hin und wieder weitermixen, bis die Schokocreme wieder abgekühlt ist
- Eier in einer Schüssel sehr schaumig rühren (ca. 5 Minuten)
- Die Schokocreme dazugeben und mit einem Kochlöffel gut verrühren
- In eine Form gießen (runde Tortenform oder ca. 25 x 25 cm)
- Bei 180° ca. 20 Minuten im Backrohr backen, auskühlen lassen und Staubzucker drauf
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