Quesadillas mit Paprika
Tiefkühlschrank räumen bei der Hitze ist was ganz tolles. Gefunden: 4 Stück kleine Tortillas übriggeblieben von einer Party. Scharf essen soll ja auch gut sein bei der Hitze und Paprika und Pfefferoni hab ich im Garten. Quesadillas heißt soviel wie Käse-Tortilla und genau das gabs dann heute auch. Geht schnell und ist ganz leicht. Wenn man nicht die doppelte Menge macht. 😉
Portionen: 2 Personen
Zutaten
- 1 Paprika
- 1 Pfefferoni
- 4 Stück Tortillas
- 200 g Käse
Anleitungen
- Paprika und Pfefferoni fein würfeln
- Käse fein reiben und mit Paprika und Pfefferoni vermischen
- Ein Tortilla in eine heiße Pfanne geben und die Hälfte der Fülle darauf verteilen.
- Tortilla 2 Minuten goldbraun braten und zweites Tortilla rauflegen.
- Umdrehen und wieder 2 Minuten braten.
- Vierteln und servieren.
Notizen
Käse hab ich diesmal Gauda und Ziegenkäse gemischt.
Zur Fülle kann man auch Schinken dazugeben.
Dazu passt Chilisauce oder Tsatsiki.
Zur Fülle kann man auch Schinken dazugeben.
Dazu passt Chilisauce oder Tsatsiki.
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