Rührteig Kuchen
Ein flaumiger, nicht besonders süßer Kuchen aus einem Rührteig Grundrezept mit Backpulver. Vielseitig zum Beispiel mit Kakao als Marmorkuchen verwendbar.
Portionen: 1 Blech
Zutaten
- 3 Eier
- 100 g Butter weich
- 150 g Zucker
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 125 ml Milch
Anleitungen
- Eier trennen und Eiweiß steif schlagen
- Butter schaumig rühren
- abwechselnd Dotter und Zucker in die Butter rühren
- Mehl mit Backpulver vermischen
- abwechselnd mit der Milch in den Teig einrühren
- Schnee unterheben
Marmorkuchen
- ein Drittel des Teiges in eine Schüssel geben und mit 2 EL Kakao vermischen
- Hellen Teig und Schokoteig mit einem Eßlöffel abwechselnd in eine Form geben.
Obstkuchen
- Einfach Obst in oder auf den Teig geben
Rezept ausprobiert?Schreib uns wie es war!
Variante: Blechkuchen mit Kirschen
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- Kuchen auf Backblech
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- Hübsche kleine Marmorwürfel
Temperatur?
Hoppala!
Danke für den Hinweis - bei 180° ca. 30 - 40 Minuten